В России встречается в лесной или лесостепной зоне, в природе растет по берегам рек, на сырых лугах. Широко выращивается на плантациях и огородах.

Внешний вид хрена

На фото: как выглядит растение хрен обыкновенный

Обыкновенный хрен – многолетнее крестоцветное травянистое растение. Корень длинный, стержневой, мясистый, толстый, с боковыми корешками. Стеблей несколько или один, прямостоячие, ветвистые, бороздчатые, высотой до 1 метра. Прикорневые листья до 60 сантиметров в длину, черешковые, образуют розетку, стеблевые листья зубчатые, сидячие. Цветки белые, мелкие, собраны в кисти, цветут в мае – июле. Плод – овально-продолговатые стручки.

Применение хрена в медицине

Химический состав

Корни хрена содержат витамины В1, С, РР, В2, тиогликозиды, полисахариды, углеводы, галактуроновую кислоту, флавоноиды, сапонины, горчичное масло, лизоцим, микроэлементы (железо, медь, калий, фосфор, магний, серу, кальций), фитонциды. Листья хрена содержат фитонциды, витамин С, горчичное аллиловое масло, фермент мирозин.

Лекарственные свойства

Обладает хрен желчегонным, репаративным, противомикробным, противовоспалительным, отхаркивающим, мочегонным, общеукрепляющим, обезболивающим свойствами, стимулирует работу мужских половых желез, усиливает аппетит. В пищу используется как пряное растение.

Хрен полез при запорах, ревматизме, импотенции, гиповитаминозах, гипоацидном хроническом гастрите.

В сыром виде хрен готовить тертым или в виде салатов или как приправу.

Противопоказания для использования обыкновенного хрена

беременность, острые заболевания систем выделения и пищеварения.

Врач терапевт Наумов Ю.Н.