В России цикорий распространен везде, кроме севера. Растет цикорий как сорняк, вдоль дорог, на опушках, выращивается как пищевой продукт. В медицине используется со времен Авиценны.

Внешний вид цикория

На фото: как выглядит растение цикорий обыкновенный

Обыкновенный цикорий – травянистое сложноцветное многолетнее растение серо-зеленого цвета, с веретеновидным, многоглавым, утолщенным вверху до 4 сантиметров, длиной до полутора метров корнем. Все части цикория содержат млечный сок. Стебель одиночный, ветвистый, прямостоячий, до полутора метров в высоту, покрыт редкими волосками. Все листья очередные, прикорневые образуют розетку, снизу опушены, перистонадрезанные, в основании сужаются в черешок, стеблевые листья острозубчатые, сидячие, верхние цельные, ланцетные. Цветки обычно голубого цвета (реже белые или розовые), язычковые, собраны многочисленные корзинки, располагающиеся на коротких ножках по одному или по несколько, цветут в июне – августе. Плод – семянка с коротким хохолком, созревает в августе – сентябре. Одно растение может дать до 25 тысяч семян, всхожесть они могут сохранять до 7 лет.

Применение цикория в медицине

Заготавливают корни цикория осень, когда прикорневые листья начинают увядать. Сушить корни цикория в сушилках до 60 градусов. Запаха сырье не имеет, вкус горький.

Химический состав

Цикорий содержит холин, пектины, горечь лактуцин, гликозиды (интибин, пихориин), инулин, дубильные вещества, кремниевую кислоту, тиамин, сахара, витамин С, РР, В2, В1, каротин, микроэлементы (железо, фосфор, марганец, калий, кальций).

Лекарственные свойства

Обладает цикорий кардиотоническим, противоатеросклеротическим, противомикробным, противовоспалительным, слабительным, желчегонным, седативным, репаративным, десенсибилизирующим, обезболивающим, мочегонным, тонизирующим, глистогонным свойствами, регулирует обмен веществ, усиливает аппетит.

Использование цикория в сборах

1. Пиодермии: цикория корней, цветов липы, сирени, василька, травы речного гравилата, соломы овса, травы вьюнка, шалфея листьев, кровохлебки корневища – курс лечения до 3 недель, использовать для примочек;
   цикория корней, корневищ городского гравилата, солодки, цветов пижмы, клевера, листьев манжетки, березы, душицы травы – до 4 недель пить.
2. Экзема, дерматит: цикория корней, розы лепестков, травы первоцвета, сушеницы, речного гравилата, вербены, клевера, корневище осоки, калгана, подбела листьев – до 5 недель для примочек;
   цикория и стальника корней, травы чистеца, чернобыльника, зверобоя, дымянки, герани, будры, семян льна, ивы коры, листьев подорожника, вахты, сирени цветов, валерианы корневища – до 3 месяцев.
3. Токсикозы беременных: цикория корней, листьев кипрея, смородины черной, вахты, черники и вереска побегов, травы мяты, хвоща, семян льна, коровяка цветов – всю вторую половину беременности;
   цикория корней, листьев березы, кипрея, черники побегов, мелиссы травы, рябины плодов красной – всю первую половину беременности.
4. Климакс: цикория корней, цветов калины, липы, листьев ландыша, толокнянки, травы мяты, тимьяна, иссопа, синюхи – до 4 месяцев.
5. Аменорея: цикория корней, цветов ивы, гвоздики, календулы, рябины простой, ромашки, травы чернобыльника, вероники, листьев грецкого ореха, спаржи корневища – до 4 месяцев.
6. Воспалительные хронические гинекологические болезни: цикория корней, исландского мха, сирени цветов, листьев подорожника, шалфея, травы ясменника, гусиной лапчатки – до 5 недель для микроклизм;
   цикория и одуванчика корней, ятрышника клубней, корневищ бадана, дягиля, розы лепестков, травы тимьяна, льнянки, крапивы, почечуйного горца, василька и календулы цветов, листьев толокнянки, подбела – до 3 месяцев пить.
7. Импотенция: цикория и одуванчика корней, ятрышника клубней, листьев шалфея, подорожника, мордовника, грушанки, барвинка, березы, корневищ солодки, змеиного горца, травы чернобыльника, календулы цветов, аниса плодов – до 5 месяцев.
8. Сонливость: цикория и левзеи корней, травы яснотки, чистотела, тысячелистника, репешка, пижмы, мелиссы, зверобоя, вахты, плодов шиповника, корневищ девясила, соломы овса, листьев березы, мордовника – до 3 месяцев.
9. Астения: цикория и лопуха корней, семян ячменя, соломы овса, листьев татарника, березы, земляники, травы крапивы, зверобоя, синюхи, пустырника, мяты, душицы, донника, цветов ромашки, календулы, исландского мха, девясила корневища – до полугода при гипостенической форме;
   цикория корней, листьев ежевики, брусники, ландыша, травы руты, зверобоя, ясменника, синюхи, липы цветов, аниса плодов, спаржи корневища – до полугода при гиперстенической форме.
10. Ожирение: цикория корней, плодов шиповника, боярышника, укропа, простой рябины, листьев шалфея, лавра, земляники, цветов терна, бессмертника, ревеня корневище, ортосифона побегов, травы мяты, спорыша, семян льна – до полугода.
11. Гипотиреоз: цикория корней, корневищ девясила, розовой родиолы, укропа плодов, ламинарии листьев, чистотела травы – до 3 месяцев.
12. Мочекаменная болезнь: корней цикория, синеголовника, лопуха, стальника, травы якорцев, подмаренника, фенхеля плодов, травы буквицы, шишек хмеля, листьев и побегов черники – до 3 месяцев при фосфатных или оксалатных камнях.
13. Цирроз: корней цикория, одуванчика, девясила корневища, земляники всего растения, травы гусиной лапчатки, чистотела, ясменника, листьев мяты, тмина плодов – до полугода.
14. Гепатит: цикория корней, травы тысячелистника, хвоща, крапивы, земляники, валерианы корневищ, барбариса цветов – до полугода.
15. Желчекаменная болезнь: цикория корней, травы живучки, тмина плодов, цветов пижмы, арники, мяты листьев, девясила корневища, волчеца побегов – до 3 месяце.
16. Холецистит, холангит: цикория и одуванчика корней, душицы травы, бессмертника цветов, березы листьев – до 3 месяцев.
17. Гипотонические желчные дискинезии: цикория и одуванчика корней, бессмертника цветов – до 4 недель.
18. Гипоацидный хронический гастрит: цикория корней, семян льна, фенхеля плодов, девясила корневища, травы горечавки, золототысячника, зверобоя, брусники листьев – до 5 недель.
19. Легочная недостаточность: цикория корней, багульника побегов, травы пустырника, хвоща, сумки пастушьей, мелиссы, таволги, крапивы, зверобоя, цветов арники, календулы, клевера, листьев подбела, вахты, березы, аниса плодов – до полугода.
20. Гипертония: корней цикория, тмина плодов, травы хвоща, тысячелистника, сумки пастушьей, пустырника, мяты, розы лепестков, клевера цветов, листьев земляники, кипрея, валерианы корневища – до 2 месяцев при 1 степени;
    цикория корней, плодов шиповника, аронии, простой рябины, укропа, цветов ромашки, семян льна, пырея корневища, листьев березы, брусники, кипрея, травы пустырника, донника, буквицы, хвоща – до 4 месяцев при 2 или 3 степенях.
21. Атеросклероз: корней цикория, диоскореи, клевера цветов, травы душицы, буквицы, руты, омелы побегов, ежевики листьев, плодов укропа, шиповника – до 3 месяцев при средних нарушениях;
    корней цикория, диоскореи, цветов клевера, боярышника, бессмертника, соломы овса, травы буквицы, мяты, руты, якорцев, листьев березы, ежевики, яблок кожуры, шиповника плодов – до 5 месяцев при сильных нарушениях.
22. Ишемическая болезнь: цикория корней, травы астрагала, сумки пастушьей, цветов гречихи, конского каштана, плодов шиповника, укропа, боярышника, земляники листьев – до 2 месяцев при начальных стадиях;
    цикория корней, душицы травы, соломы овса, ежевики листьев, шиповника плодов, цветов ландыша, клевера, бораго, календулы – до 4 месяце при 2 или 3 степени.
23. Аритмии: цикория корней, спаржи корневища, листьев наперстянки, земляники, плодов боярышника, шиповника, травы мяты, донника, календулы цветов – до 3 месяцев.
24. Сердечная недостаточность: цикория корней, пырея корневищ, ивы коры, травы дымянки, якорцев, руты, таволги, земляники, плодов боярышника, фенхеля, рябины простой цветов – до полугода.
25. Варикозные вены: цикория корней, травы донника, сумки пастушьей, перечного горца, листьев лещины, березы, василька цветов – до 9 недель.
26. Тромбофлебит: цикория корней, цветов ромашки, календулы, паслена побегов, листьев подбела, манжетки, исландского мха, травы таволги, зверобоя – до 4 недель, только для примочек.
27. Трофические язвы: цикория корней, черники побегов, травы чистотела, чабреца, фасоли створок стручков, цветов каштана, ромашки, липы, соломы овса, одуванчика корня, кипрея листьев – пить до 3 месяцев.
28. Сочетание болезней сердца: цикория корней, соломы овса, травы душицы, спорыша, мелиссы, омелы побегов, плодов укропа, шиповника, ежевики листьев, цветов ландыша, бораго, календулы, клевера, ромашки – до полугода при средней ишемии и выраженных гипертонии и атеросклерозе.

Готовить настой так: 9 граммов сбора 2,4 часа настаивать в 350 миллилитрах кипятка, процедить и все выпить до еды за 3 – 4 раза.

Рецепты домашних средств из цикория

Одиночно цикорий используется в основном в народной медицине при болезнях желчного пузыря, диспепсии, гастритах, анемии, астении, дерматитах, пиодермиях, сахарном диабете, ранах и язвах в виде отвара.

Отвар из корней цикория: в 200 миллилитрах кипятка кипятить 10 минут чайную ложку сырья, процедить, все принять за 4 раза до еды или наружно.

Обжаренные корни цикория являются суррогатом кофе.

В изготовлении аптечных препаратов не используется. Распространен "напиток цикорий", который продается наряду с обычными продуктами питания.

Противопоказания для использования цикория:

обострения язвенной болезни.

Врач терапевт Наумов Ю.Н.