Уже из названия "ретинол" понятно, что витамин А поддерживает работу сетчатки, т.к. ретина (retina) – это латинское название сетчатки. Ретинол – это жирорастворимый витамин, поэтому для усвоения этого вещества необходимо присутствие жиров. Этот витамин представлен двумя видами: собственно ретинол, или витамин А, и каротин, или провитамин А. Провитамин А превращается собственно в витамин А уже в организме, т.е. является его предшественником.
Витамин А в продуктах
Ретинол содержится в животных продуктах: печени (особенно в печени трески), рыбьем жире, курином желтке, коровьем молоке, сливках и сливочном масле. В продуктах растительного происхождения витамин А не встречается.
В растительных продуктах содержится провитамин А. Особенно каротина много в их красном пигменте. Его много в моркови, петрушке, шпинате, дыне, черешне, горохе, тыкве, зелёном луке, щавеле, чернике, красном перце, чёрной смородине, персиках, крыжовнике, абрикосах. Сейчас витамин А создают и искусственным путём.
Витамин А хорошо накапливается в организме, поэтому достаточно лишь изредка пополнять его запасы.
Польза витамина А
Ретинол активирует химические реакции на клеточном уровне, способствует образованию белков, регулирует обмен веществ, стимулирует образование молодых клеток, тем самым замедляя старение, способствует образованию АТФ, т.е. энергии. Огромная роль витамина А принадлежит нормализации работы иммунной системы путём активации функции лейкоцитов. Ретинол предотвращает возникновение ОРВИ, инфекций желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, кожных заболеваний (именно поэтому витамин А является составляющим многих косметических средств), также ускоряет заживление ран, участвует в образовании гормонов и др. Кроме того, этот витамин необходим беременным женщинам для нормального внутриутробного развития плода. Благодаря высокой антиоксидантной активности ретинол препятствует возникновению раковых заболеваний, заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем, а также способствует снижению уровня холестерина в крови.
Основная функция витамина А в офтальмологии – это участие в синтезе родопсина, вещества, образуемого клетками сетчатки, участвующего в ночном зрении, а также участие в поддержании постоянной влажности роговицы.
Нормы витамина А
Потребность в витамине А в сутки составляет: для грудных детей (до 1 года) – 400 мкг, для детей 1-3 лет – 450 мкг, для детей 4-6 лет – 500 мкг, для детей 7-10 лет – 700 мкг, для мужчин с 11 лет – 1000 мкг, для женщин старше 11 лет – 800 мкг, для беременных – 1000-1200 мкг, для кормящих – 1200-1400 мкг. Суточная норма является и профилактической дозой.
Недостаток витамина А
Существуют две непосредственные причины гиповитаминоза А: это недостаточное поступление его с пищей либо нарушение его усвоения в желудочно-кишечном тракте.
При недостаточности витамина А сначала развивается гиповитаминоз А, а при прогрессировании – авитаминоз А. Гиповитаминоз проявляется сухостью и шелушением кожи, ломкостью волос и ногтей; при дальнейшем прогрессировании наблюдается снижение сумеречного зрения, конъюнктивиты, кератиты, частые простудные заболевания, стоматиты, анемия, усугубление сухости кожи, отставание в росте и развитии у детей.
Диагноз выставляют на основе анализа крови на концентрацию ретинола в сыворотке крови: в норме должно быть 0,4 мкмоль/л и более, а провитамина А – не менее 0,8 мкмоль/л. Также при помощи адаптометра исследуют время темновой адаптации, при гиповитаминозе это время снижается.
Витамин А назначают при пигментном ретините, при сухости роговицы (ксерофтальмии), кератомаляции (размягчении или “расплавлении” роговицы), конъюнктивитах.
Лечебная суточная доза витамина А для взрослых при авитаминозах лёгкой и средней степени составляет 0,01 г, а при ретините и сухости роговицыв от 0,015 г до 0,03г; для детей (в зависимости от возраста и диагноза) от 400 мкг до 8000 мкг. Но на один приём должно приходиться не более 0,015 г у взрослых и 2000 мкг у детей. Но лечение большими дозами препарата должно проводиться строго под наблюдением врача, так как существует риск развития гипервитаминоза.
Симптомами гипервитаминоза А являются головная боль, тошнота, рвота, сонливость, раздражительность, покраснение лица, боль в ногах (в костях), нарушение походки. У детей может быть потливость, повышение температуры, беспокойство, рвота, сыпь.
Препараты витамина А
Витамин А выпускается в виде двух препаратов: ретинола ацетата и ретинола пальмитата, действие которых не отличается, но последний более стойкий. Это могут быть таблетки, драже, масляный раствор для приёма внутрь и для наружного применения, масляный раствор для внутримышечного введения, 0,5% мазь. Форму препарата выбирают в зависимости от возраста пациента, степени тяжести заболевания и от специфики клинических проявлений.
Так при лёгкой и средне степени авитаминоза А детям до 2-3 лет препарат назначают в виде раствора для приёма внутрь или рекомендуют приём рыбьего жира, при поражении кожи одновременно с приёмом внутрь назначают и наружное применение препарата, детям старше 2-3-летнего возраста препарат уже может назначаться в виде таблеток или драже.
Внутримышечное введение препарата актуально при тяжёлой степени заболевания, а также при патологии желудочно-кишечного тракта, влекущих за собой снижение всасывания этого витамина (цирроз печени, муковисцидоз, различные оперативные вмешательства на поджелудочной железе и двенадцатипёрстной кишке, и др.).
Следует отметить, что витамин Е увеличивает усвоение витамина А и цинка, поэтому этот витамин желательно принимать в комплексе с витамином Е и цинком.
К препаратам, содержащим витамин А относятся:
1. аевит - комплекс витамина А и витамина Е. Препарат назначают детям с 14 лет, по 1 капсуле 3 раза в день после еды, курсом 14 дней, или по 1 капсуле 1 р/д, курсом 1 месяц. При необходимости лечение повторяют через полгода.
2. дуовит – витаминно-минеральный комплекс. Назначается детям с 10 лет и взрослым по 1 драже в день после еды. Курс приёма – 1 месяц.
3. ревит – комплекс витамина А, В1, В2 и витамина С. Препарат назначают за 10 минут до еды детям до 3 лет 1 драже в сутки, детям 3 - 7 лет – 1-2 драже в сутки, детям 7 - 15 лет – 2-3 драже в сутки, подросткам с 15 лет – по 1 драже 3 р/сут. Курс приёма в среднем составляет 1,5 месяца.
4. компливит–поливитаминный комплекс, содержащий минералы: железо, медь, кальций, цинк, марганец, магний и др. В профилактической дозе назначается по 1 таблетке после еды 1 раз в день детям с 12 лет, в лечебной дозе –по 1 таблетке после еды 2 раза в день. Курс составляет 1 месяц. Через 3-5 месяцев курс при необходимости повторяют.
5. ундевит - поливитаминный комплекс с содержанием кальция. Препарат назначают в профилактической дозе после еды по 1 драже 3 раза в день, в лечебной дозе по 2 драже 3 раза в день в течение 20-30 дней. Курсы повторяют через 3 месяца.
Витамин А также входит в состав таких поливитаминных препаратов, как алфавит, теравит, витрум, олиговит, декамевит, аэровит, гексавит, гендевит и др.
Врач Одноочко Е.А