Внешний вид фасоли
На фото: как выглядит растение фасоль обыкновенная
Обыкновенная фасоль – травянистое однолетнее бобовое, распространенное в средней полосе России и выращиваемое на огородах и полях в как пищевое растение. Высота стебля фасоли достигает полуметра. Листья тройчатые, цветочки обычно белые, мотылькового типа, цветут в июне - августе. Плод – боб, созревает в августе – сентябре.
Польза фасоли
Химический состав
Створки плодов фасоли содержат флавоноиды, аминокислоты, бета-ситостерин, холин, каротин, витамины Е, В6,2,1, С, биотин, РР, кислоты органические; семена фасоли содержат белки, лецитин, холестерин, протеазу, аминокислоты, крахмал, органические кислоты, углеводы, витамины, микроэлементы (фосфор, цинк, калий, медь), флавоноиды.
Полезные свойства
Обладает фасоль гипогликемическим, репаративным, противовоспалительным, мочегонным, десенсибилизирующим свойствами.
Использование фасоли в сборах
- Ревматизм: фасоли створок стручков, аниса плодов, травы череды, фиалки, любистка, руты, семян лимонника, боярышника цветов, листьев брусники, вахты, стальника корней – курс приема до 3 месяцев.
- Недостаточность кровообращения: фасоли створок стручков, земляники и наперстянки листьев, травы мяты, душицы, желтушника, золотой розги, побегов дрока, малины, соломы овса – до полугода.
- Тромбофлебиты: фасоли створок стручков, травы вербены, буквицы, спорыша, пустырника, сушеницы, чистотела, цветов клевера, ромашки, листьев лещины, подбела, корней одуванчика, цикория – до 4 недель.
- Трофические язвы: фасоли створок стручков, цветов конского каштана, ромашки, липы, листьев кипрея, подорожника, соломы овса, корней одуванчика, цикория, травы чабреца, чистотела, черники побегов – до 8 недель.
- Панкреатит: фасоли створок стручков, бессмертника цветов, корневищ валерианы, калгана, травы душицы, репешка, яснотки, хвоща, сушеницы, листьев земляники, подорожника, кориандра плодов – до 6 недель.
- Гломерулонефрит: фасоли створок стручков, цветов василька, ромашки, девясила корневища, трав зверобоя, яснотки, корней петрушки, стальника, шиповника плодов – до 7 недель. Циститы, уретриты: фасоли створок стручков, травы чистотела, якорцев, хмеля шишек, стальника корня, кориандра плодов, ортосифона побегов – до 4 недель.
- Пиелонефрит: фасоли створок стручков, травы будры, грыжника, василька цветов, листьев грушанки, вахты, крапивы, черники, можжевельника плодов, ортосифона побегов, стальника корня – до 5 недель.
- Простатит: фасоли створок стручков, березы почек, травы манжетки, чистотела, хвоща, гусиной лапчатки, семян льна, боярышника плодов, ромашки цветов, корневищ пырея, аира – до 6 недель.
- Сахарный диабет: фасоли створок стручков, травы галеги, крапивы, одуванчика корня – при начальных стадиях до 9 недель;
фасоли створок стручков, листьев лавра, березы, семян льна, корней крапивы, петрушки, одуванчика, стальника, цветов василька, калины, фенхеля плодов – до полугода при тяжелых формах. - Анемии: фасоли створок стручков, вся земляника, малины побегов, листьев малины, первоцвета, травы мелиссы, череды, ромашки цветов, простой рябины плодов, солодки корневища – до 3 месяцев.
- Импотенция: фасоли створок стручков, аниса плодов, цветов боярышника, календулы, листьев вахты, первоцвета, шалфея, корневища солодки, городского гравилата, травы зверобоя, чабреца, чистотела, корней левзеи, петрушки, семян ярутки – до 5 месяцев.
- Гиповитаминозы: фасоли створок стручков, травы бораго, спорыша, крапивы, цветов клевера, календулы, тысячелистника, рябины красной плодов – при А, до3 месяцев;
фасоли створок стручков, листьев ежевики, березы, земляники, морошки, крапивы травы, плодов черники, облепихи, шиповника, ятрышника клубней – при группы В, до 3 месяцев;
фасоли створок стручков, абрикоса мякоти плодов, гречихи цветов, перечного горца травы, моркови корнеплода, плодов черники, шиповника, облепихи – при РР, до 3 месяцев; фасоли створок стручков, листьев сныти, брусники, ели хвои, зверобоя травы, плодов аронии, шиповника, малины – при С, до 3 месяцев.
Готовить настои из сборов так: 9 граммов сбора (травы в равных частях) настаивать в О,35 литрах кипятка 1,5 часа, все принять за 3 раза до еды.
Рецепты домашних средств
Одиночно фасоль используется при сахарном диабете, отеках, пиелонефрите, циститах, гипертонии, ревматизме, нарушениях солевого обмена, гиповитаминозах в виде отвара.
- Отвар из фасоли: 20 граммов сырья 3 часа кипятить на медленном огне в 1 литре воды, остудить, пить по половине стакана четырежды за день.
- Второй рецепт отвара: 4 грамма сырья кипятить 4 минут в стакане кипятка, час настоять, все выпить за 3 раза до еды.
Аптечные препараты
Створки стручков фасоли входят в состав противодиабетического сбора – арфазетин.
Противопоказания не выявлены.
Врач терапевт Наумов Ю.Н.