В России распространена черника (чернега, чернижник, черница) в средней полосе. Растет в лесах, хорошо плодоносит на влажных почвах в не слишком тенистых лесах.
Внешний вид черники
На фото: как выглядит растение черника обыкновенная
Обыкновенная черника – листопадный кустарничек высотой до 60 сантиметров. Стебли приподнимающиеся или прямостоячие, сильноветвистые. Молодые ветви остроребристые, зеленого цвета. Листочки тонкие, короткочерешковые, гладкие, эллиптические, яйцевидные или округлые, по краям мелкопильчатые. Цветочки мелкие, зеленовато-белые довольно часто с розоватым оттенком, располагаются в пазухах листьях одиночно на коротких ножках, цветут в мае – июне. Плод черно-синяя с сизым налетом сочная ягода, мякоть имеет красно-фиолетовый цвет и содержит множественные мелкие семена, созревает в июне – августе. Черника начинает плодоносить со 2 – 3 года жизни.
Польза и применение черники в медицине
Заготавливать необходимо зрелые ягоды, далее их подвялить до 40 градусов 2 часа, сушить в сушилках до 60 градусов, хранить 2 года, вкус сырья кисло-сладкий, вяжущий. Еще можно заготавливать побеги с листьями до сентября, сушить на свежем воздухе в тени, хранить до 1 года.
Химический состав
Черника содержит сахара, антоцианы, дубильные вещества, органические кислоты (янтарная, яблочная, молочная, лимонная, хинная, щавелевая), пектины, каротин, катехины, витамин С, флавоноиды (рутин, гиперин, изокверцитрин, кверцитрин, астрагалин), гликозиды, красящие вещества, сапонины, тритерпеновые кислоты, микроэлементы (йод, селен, железо, цинк, бор, барий, медь, магний, алюминий, свинец, бром, хром, марганец, кальций, калий, молибден, стронций, кобальт, никель).
Полезные свойства
Обладает черника спазмолитическим, вяжущим, противовоспалительным, желчегонным, кровоостанавливающим, гипогликемическим, мочегонным, десенсибилизирующим, общеукрепляющим, обезболивающим свойствами.
Использование черники в сборах.
- Пиодермии: черники побегов, розы лепестков, листьев березы, грецкого ореха, травы мелиссы, зверобоя, дуба коры, календулы цветов, калгана корневища – до 3 недель наружно;
черники побегов, литсьев подорожника, подбела, вахты, корневищ речного гравилата, пырея, коровяка цветов, дымянки травы – до 4 недель пить. - Нейродерматозы: побегов черники, багульника, корневищ пырея, змеиного горца, календулы цветов, листьев малины, манжетки, травы тимьяна – до 5 недель для примочек;
листьев черники, вахты, березы, земляники всего растения, травы зверобоя, душицы, таволги, хвоща, пырея корневища, ромашки цветов – до 3 месяцев внутрь. - Экземы, дерматиты: черники побегов, василька цветов, змеиного корневищ горца, травы лабазника, подмаренника, сушеницы, шалфея, подорожника листьев – для ванночек и ванн до 4 недель;
черники побегов, можжевельника хвои, листьев эвкалипта, вахты, кипрея, травы фиалки, первоцвета, мелиссы, крапивы, розы лепестков, речного корневищ гравилата – до 4 недель для мазей;
черники побегов, мыльнянки корней, тмина плодов, сирени цветов, травы мяты, горькой полыни, вероники, семян льна, коры дуба, ивы, березы литсьев – до 4 недель как примочки; черники побегов, травы яснотки, череды, хвоща, речного гравилата, золототысячника, тмина плодов, корневищ солодки, пырея, змеиного горца, листьев манжетки, цветов клевера, бузины, василька – до 4 месяцев внутрь. - Токсикозы беременных: побегов черники, вереска, соломы овса, листьев подорожника, березы, плодов калины, шиповника, боярышника, аниса, цветов липы, календулы – всю 2 половину беременности;
черники побегов, травы мелиссы, череды, плодов шиповника, простой рябины, листьев сныти, черной смородины, календулы цветов, городского корневищ гравилата – всю 1 половину. - Климакс: черники побегов, калины плодов, травы горькой полыни, череды, чистотела, гусиной лапчатки, семян льна, календулы цветов, валерианы корневища – до 3 месяцев.
- Метроррагии: черники побегов, рылец кукурузы, ивы коры, городского корневищ гравилата, арники соцветий, травы перечного горца, гусиной лапчатки, сумки пастушьей, ромашки цветов, шиповника плодов, листьев татарника, подорожника – до 4 месяцев.
- Аменорея: черники побегов, граната кожуры плодов, травы зверобоя, манжетки, горчичника, спорыша, корневищ заманиха, дягиля, подорожника листьев, ромашки цветов – до 4 месяцев.
- Гинекологические воспалительные хронические болезни: черники побегов, ятрышника клубней, розы лепестков, пихты хвои, пижмы цветов, городского травы гравилата, листьев грушанки, березы, манжетки – до 5 недель для спринцеваний;
черники побегов, травы сушеницы, чернобыльника, лаванды, крапивы, донника, сосны почек, цветов сирени, бузины, соломы овса, алтея корня, городского корневищ гравилата – до 4 месяцев пить. - Остеохондроз: побегов черники, шиповника, корневищ сабельника, пырея, листьев подорожника, брусники, трав зверобоя, донника, почечуйного горца, мелиссы, чабреца, прострела – до 2 месяцев.
- Невралгии, невриты: черники побегов, ясеня коры, корневища пырея, пиона, травы мяты, земляники, перечного горца, алтея корней, цветов календулы, бузины – до 2 месяцев.
- Сонливость: побегов черники, вереска, эфедры, листьев шалфея, черной смородины, кипрея, земляники, бессмертника и простой рябины цветов, травы дымянки, донника, таволги, сосны почек, исландского мха – до3 месяцев.
- Астении: побегов черники, багульника, травы руты, чернобыльника, гусиной лапчатки, яснотки, чистотела, синюхи, мелиссы, лаванды, вереска, донника, плодов укропа, боярышника, кипрея листьев, аира корневища – до полугода только при гиперстенической форме астении.
- Геморрагические васкулиты: черники побегов, травы репешка, череды, тысячелистника, сумки пастушьей, крапивы, зверобоя, герани, будры, рылец кукурузных, калины плодов, бессмертника цветов, бадана корневища – до 3 месяцев.
- Тромбоцитопении: черники побегов, трав таволги, тысячелистника, чистотела, череды, крапивы, вероники, будры, герани, плодов простой рябины, шиповника, листьев малины, лещины, речного корневищ гравилата – до 3 месяцев.
- Гемофилии: черники побегов, травы тысячелистника, ястребинки, крапивы, земляники, вероники, зайцегуба, листьев малины, манжетки, ежевики, корневищ кровохлебки, змеиного горца – до 3 месяцев.
- Анемии: черники побегов, травы яснотки, золототысячника, исландского мха, шиповника плодов, рябины цветов простой, ореха листьев грецкого, дягиля корневища – до 3 месяцев.
- Гиповитаминозы: А – черники побегов, шиповника ягод, травы мяты, зверобоя, льнянки, листьев морошки, березы – до 3 месяцев;
В группы – ягод черники, шиповника, облепихи, ятрышника клубней, листьев морошки, березы, ежевики, земляники, крапивы травы – до 3 месяцев;
РР – черники побегов, ягод аронии, облепихи, абрикоса мякоти плодов, листьев брусники, березы, зверобоя травы – до 3 месяцев; С – черники побегов, листьев сныти, березы, земляники, травы душицы, первоцвета, клевера цветов – до 3 месяцев;
сбор со сбалансированным составом витаминов: черники побегов, абрикоса мякоти плодов, травы душицы, перечного горца, гусиной лапчатки, чернобыльника, литсьев калины, черной смородины, цветов клевера, одуванчика корней, соломы овса – до 3 месяцев;
весной такой сбор – черники, малины и сосны побегов, листьев сныти, первоцвета, земляники, брусники, лопуха корня – до 2 месяцев. - Ожирение: черники побегов, травы буквицы, адониса, мяты, спорыша, корневища девясила, листьев цистозиры, земляники, коры крушины, ивы, рылец кукурузы, одуванчика корней, укропа и шиповника плодов, терна цветов – до полугода.
- Сахарный диабет: черник побегов, плодов шиповника, рябины красной, травы мяты, крапивы, одуванчика корня – при нарушении толерантности к глюкозе, до 2 месяцев;
листьев черники, манжетки, семян льна, можжевельника плодов – при 1 степени диабета, до 4 месяцев;
листьев черники, грецкого ореха, березы, брусники, лавра, соломы овса, можжевельника плодов, солодки корневища, лопуха корня, травы галеги, зверобоя – до полугода при 2 или 3 степени. - Простатит: черники листьев, травы льнянки, буквицы, спорыша, пастушьей сумки, календулы цветов, корневищ бадана, девясила – до 6 недель.
- Мочекаменная болезнь: листьев черники, чайного куста, мяты, грушанки, толокнянки, рылец кукурузных, василька цветов, травы грыжника, будры – до 3 месяцев при фосфатных или оксалатных камнях.
- Пиелонефрит: листьев черники, крапивы, вахты, грушанки, травы грыжника, будры, стальника корней, ортосифона побегов, можжевельника плодов, василька цветов – до 5 недель.
- Уретриты, циститы: черники листьев, травы грыжника, тысячелистника, петрушки корней, можжевельника плодов – до 4 недель.
- Геморрой: черники побегов, травы чистотела, почечуйного горца, мелиссы, земляники, каштана цветов, семян льна – дл припарок до 4 недель;
черники побегов, ятрышника клубней, травы репешка, листьев малины, кипрея, брусники, вахты, грецкого ореха, календулы цветов, аира корневища – пить до 4 месяцев;
черники побегов, травы репешка, таволги, зверобоя, спорыша, дягиля корневища, исландского мха, ольхи соплодий – до 5 недель для микроклизм. - Дуоденит: побегов черники, ортосифона, ятрышника клубней, травы чабреца, спорыша, душицы, сумки пастушьей, листьев шалфея, подорожника, змеиного корневищ горца – до 4 недель.
- Язвенная болезнь: черники побегов, травы синюхи, яснотки, дымянки, золототысячника, душицы, спорыша, шиповника ягод, мелиссы листьев, аира корневища, семян льна – до 5 недель.
- Гиперацидный хронический гастрит: черники побегов, травы таволги, горькой полыни, сушеницы, крапивы, вереска, зверобоя, калгана корневища, семян льна – до 4 недель.
- Острый гастрит: ягод черники, шиповника, манжетки листьев, исландского мха, зверобоя травы, алтея корневища – до 5 недель.
- Трофические язвы: черники побегов, травы чабреца, чистотела, корней цикория, одуванчика, фасоли створок стручков, цветов каштана, ромашки, липы, соломы овса, литсьев подорожника, кипрея – до 3 месяцев.
- Ревматизм: черники побегов, ивы коры, ромашки цветов, травы буквицы, душицы, бораго, листьев ландыша, березы, розы лепестков – до 4 месяцев.
Готовить сборы так: 9 граммов 3 часа настоять в 375 миллилитрах кипятка, процедить, все выпить до еды за 3 раза.
Рецепты домашних средств
Одиночно черника используется при различных кровотечениях, сахарном диабете, гнойных ранах, дерматите, диарее, стоматитах, для улучшения зрения.
- Настой из плодов черники: 20 граммов сырья 8 часов настаивать в стакане холодной воды, все принять за 3 раза после еды.
- Настой из свежих плодов: 2 чайные ложки ягод растолочь и 1 час настоять в стакане кипятка, все принять после еды за 2 раза.
- Отвар из плодов: 20 граммов сырья кипятить в 10 минут в О,25 литрах кипятка, процедить, все выпить за 3 раза до еды.
- Отвар (для наружного применения): 100 граммов сырья кипятить в полулитре кипятка пока жидкости не станет в 2 раза меньше, повязку держать до 4 часов.
- Сок из ягод – по половине стакана до еды дважды за день.
- Настой из листьев: 15 граммов 1 час настаивать в 400 миллилитрах кипятка, все выпить на 3 раза.
- Отвар из листьев: 50 граммов 20 минут кипятить в 1 литре кипятка, пить по четверти стакана трижды в день.
Аптечные препараты
Из черники получают различные препараты, используемые для улучшения зрения (например, дифрарель).
Противопоказания для использования препаратов черники:
запоры.
Врач терапевт Наумов Ю.Н.