Родиной грецкого ореха являются Балканы. Грецкий орех требователен к условиям окружающей среды: тепло и светолюбив, любит богатые и умеренно влажные почвы. В России растет в южных регионах. В Древней Греции орех был посвящен богине Артемиде, ещё он был символом достатка, изобилия и долголетия. В медицине грецкий орех используется со времен Гиппократа, Диоскорида, Цицерона, Теофраста.
Внешний вид
На фото: как выглядит растение орех грецкий
Грецкий орех – дерево с мощной корневой системой, высотой до 30 и более метров. Ствол покрыт растрескивающейся темно-серой корой. Листья крупные, непарноперистые, имеют 2-3-5 пар листочков, самый верхний непарный листочек крупнее боковых, сами листочки цельнокрайние, голые, продолговатые. Мужские цветки располагаются в больших сережках, женские – сидят по 2 или 3. Плод – ложная шаровидная костянка, покрытая наружным кожисто-мясистым околоплодником зеленого цвета и внутренним деревянистым. Когда плод созревает, наружный зеленый околоплодник трескается и отделяется, а косточка с семенем, находящимся внутри, называется грецким орехом. Цветет грецкий орех при распускании листьев в середине весны, плодоносит осенью, начиная с 10 – 12 лет. Максимальные урожаи грецких орех дает в возрасте от 50 до 200 лет. Отдельные экземпляры грецкого ореха доживают до 2000 лет.
Польза грецкого ореха
В фитотерапии в лечебных целях используются плоды (зеленые), кора, листья. Листья должны заготавливаться в конце мая, когда они ещё не совсем развились, сушить на чердаках. Плоды должны заготавливаться по мере созревания, их очищают от наружной оболочки, моют и сушат. Околоплодники грецкого ореха собираются в начале осени, сушить в печах при температуре до 40 градусов.
Для диетических целей берут только ядрышки грецкого ореха.
Химический состав
Грецкий орех содержит белки, жиры, соли железа (много) и кобальта, витамины (А, В1, Е, Р, С), дубильные вещества, йод, юглон, флавоноиды, эфирное масло.
Полезные и лекарственные свойства
Обладает грецкий орех противовоспалительным, антибактериальным, глистогонным, гипогликемическим, тонизирующим, вяжущим, кровоостанавливающим, регулирует обмен веществ.
Использование грецкого ореха в сборах
- Гипертония: листья грецкого ореха, земляники, трава вереска, пустырника, буквицы, цветки липы, конского каштана, коровяка, побеги багульника, калины, малины, омелы белой – принимать настой внутрь курсом до 3 месяцев.
- Трофические язвы: внутрь – листья ореха грецкого, шалфея, малины, вахты, трава череды, душицы, горца, розы лепестки, корневище пырея, кровохлебки, городского гравилата, аира, багульника побеги, ивы кора – до 2 месяцев;
примочки – листья грецкого ореха, березы, тополя почки, трава дубровника, кровохлебки, почечуйного горца, репешка, череды, первоцвета, мелиссы, зверобоя, исландский мох, лопуха корень – до 1,5 месяцев. - Хронический гастрит с пониженной секрецией: грецкого ореха листья, чая почечного побеги, плоды шиповника, фенхеля, трава вероники, дымянки, шалфея, акации бутоны белой, аира корневище, исландский мох - до 1 месяца.
- Диареи: листья грецкого ореха, малины, толокнянки, плоды черемухи, шиповника, цветки барбариса, календулы, трава крапивы, зверобоя, золототысячника, корневище гравилата, горца – до 2 месяцев.
- Геморрой: листья ореха, лещины, мелиссы, вахты, земляники, корневище дягиля, горца, пиона, ревеня, стальника корень, тополя почки, трава чабреца, льнянки, цветочки коровяка, календулы – до 2 месяцев;
микроклизмы – листья ореха, сирени, калины, корневище девясила, калгана, трава герани, зверобоя, яснотки – до 4 недель. - Диабет сахарный: листья ореха, мяты, цистозиры, земляники, цветочки ромашки, плоды фенхеля, красной рябины, кориандра, яблони корень, трава хвоща, сушеницы, зверобоя, солодки корневище, лопуха корень – до полугода.
- Гиповитаминозы: В-группа: листья ореха, березы, сумки трава пастушьей, плоды боярышника, рябины простой, моркови корнеплод, цветки гречихи, клевера – до 3 месяцев.
- Анемии: листья ореха, цветочки калины, ромашки, дягиля корневище, трава вербены, мелиссы, чистотела – до 3 месяцев.
- Хронические воспалительные болезни половой системы женщин: листья ореха, кипрея, плоды шиповника, тмина, трава хвоща, горькой полыни, лабазника, прострела, зверобоя, спорыша, мох исландский, овса солома, малины побеги, цветочки бессмертника, василька – до 4 месяцев;
спринцевания: листья ореха, сирени, тополя почки, трава яснотки, простой полыни, лапчатки, алтея корень, цветки бузины, кубышки корневище – до 1 месяца. - Аменорея: листья ореха, цветочки гвоздики, календулы, рябины простой, ромашки, белой ивы, цикория корень, трава вероники, простой полыни, спаржи корневище – до 4 месяцев.
- Экзема и дерматиты: листья ореха, смородины, ежевики, трава череды, репешка, лаванды, вероники, зверобоя, корневище пырея, лопуха корень, цветки бузины, клевера, мох исландский, дурнишника побеги – до 3 месяцев,
примочки – листочки ореха, календулы, вахты, трава ясменника, хвоща, репешка, маргаритки, гусиной лапчатки, клевера, гравилата, стальника корень – до 1 месяца. - Пиодермии: листья ореха, березы, дуба кора, календулы цветки, калгана корневище, трава зверобоя, мелиссы, розы лепестки, черники побеги – до 3 недель.
Так готовить настой из сборов: травы смешать в одинаковых количествах, в стакан кипятка 8 граммов сбора, 2 часа настоять, полученный настой выпить в течение дня.
Рецепты домашних средств
Одиночно грецкий орех полезен при гиповитаминозах и анемиях, заболеваниях кожи.
- Настой из грецкого ореха: на стакан кипятка взять столовую ложку сырья, час настоять, все выпить за 3 раза.
- Настойка из перегородок грецкого ореха. Перегородки ореха без ядрышек залить спиртом, чтобы он покрывал сырье, настоять месяц в темном месте. Применять наружно.
В приготовлении аптечных препаратов не используется.
Противопоказания для использования грецких орехов:
повышенная свертываемость крови, тромбофлебиты, мигрени.
Употребление большого количества ядер грецкого ореха может привести к спазму сосудов головного мозга, который проявится головной болью.
Врач терапевт Наумов Ю.Н.